Kina Rejser

Har du mod på at opleve et anderledes og virkeligt velsmagende måltid? Herhjemme er det japanske køkken mest kendt for sushi, men en mindst ligeså central del af japansk mad er Teppanyaki, som kan opleves over hele Asien. Kina er ingen undtagelse og rundt omkring i Shanghai findes der et utal af Teppanyaki restauranter af alle typer og i alle prisklasser. En af Shanghai’s Teppanyaki restauranter skiller sig ud fra mængden ved at kombinere traditionel Teppanyaki med ingredienser fra det franske køkken.

Dan’s Old Farm House (”Dans gamle bondegård”) er et ganske almindelig dansk værtshus og restaurant som vi kender den fra byer over hele landet herhjemme. Baren ligger bare midt inde i Shanghai’s gamle bydel. Baren ejes og dreves af den Sønderjyske Dan som er tidligere slagter og hans tyske kone, som står i baren og hygger om gæsterne.

I Kina vil du hurtigt opleve at madkulturen er meget anderledes end hvad vi er vant til i Danmark og ja i hele Europa for den sags skyld. Og hvis du har prøvet kinesisk mad som f.eks. en China box i Danmark, så vil du opleve at det ikke ligefrem er det som vi i Danmark “tror” er kinesisk, som du faktisk vil komme til at spise i Kina. Noget lignende en China box kan findes i Hong Kong, men ikke mange andre steder i Kina. Men maden skal helt sikkert prøves og opleves, lige meget hvor i Kina du rejser hen.